Ingrédients pour la pâte :
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250 g de farine
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1 c. à soupe de sucre
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1 pincée de sel
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1 œuf
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60 g de beurre fondu
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100 ml d’eau tiède (environ, selon la pâte)
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Huile pour la friture
Pour la crème pâtissière :
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500 ml de lait
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3 jaunes d’œufs
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100 g de sucre
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40 g de maïzena
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1 sachet de sucre vanillé
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40 g de beurre
Préparation :
1. La pâte :
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Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
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Ajouter l’œuf, le beurre fondu, puis l’eau petit à petit
