les quatre pommes et mélangez la pâte sans excès après l’ajout de la farine. Évitez également de prolonger inutilement la cuisson une fois que le centre est cuit.
Peut-on remplacer les amandes effilées ?
Oui. Vous pouvez les omettre ou les remplacer par quelques noisettes concassées. Si vous préférez un dessus plus simple, le gâteau reste délicieux sans garniture supplémentaire.
Peut-on préparer ce gâteau la veille ?
Oui, il peut être préparé la veille. Une fois refroidi, conservez-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Laissez-le revenir légèrement à température ambiante avant de
