Ingrédients
* 1 litre de lait
* 4 œufs
* 150 g de sucre
* 100 g de maïzena (fécule de maïs)
* 1 c. à soupe de vanille liquide
* 1 c. à soupe de beurre (facultatif)
Préparation
1. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la vanille jusqu’à frémissement.
2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la maïzena. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
3. Versez progressivement le lait chaud sur le mélange œufs/sucre/maïzena tout en fouettant, puis reversez le tout dans la casserole.
4. Faites
