possible. Toutefois, le pain frais est plus fragile et risque de se défaire lorsqu’il absorbe le mélange. Coupez-le en tranches suffisamment épaisses et réduisez le temps de trempage.
Pourquoi mon pain perdu est-il mou à l’intérieur ?
Cela peut venir d’un pain trop imbibé ou d’une cuisson trop rapide à feu vif. Réduisez légèrement la chaleur et laissez cuire les tranches suffisamment longtempspour que le mélange aux œufs cuise à cœur.Peut-on faire du pain perdu sans sucre ?
Oui. Vous pouvez supprimer le sucre du mélange et servir le pain perdu
