égalisez les bords à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Découpez les trois plaques afin qu’elles aient exactement la même taille.
Manipulez-les délicatement : le feuilletage doit rester intact et conserver ses différentes couches.
5️⃣ Monter le mille-feuille
Déposez la première plaque de feuilletage sur le plat de présentation.
À l’aide d’une poche à douille, répartissez régulièrement une couche de crème diplomate sur toute la surface.
Posez délicatement la deuxième plaque de feuilletage par-dessus.
Ajoutez une seconde couche régulière de crème diplomate, puis terminez avec la troisième plaque de feuilletage.
Appuyez très
