Ajoutez le sucre en poudre ainsi que le sucre vanillé, puis fouettez pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair et légèrement mousseux.
Ajoutez ensuite le zeste finement râpé du citron ainsi que 1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron.
Mélangez délicatement afin de bien répartir le parfum du citron dans la préparation.
2️⃣ Incorporer les ingrédients secs
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
Incorporez progressivement ce mélange aux œufs sucrés, en mélangeant doucement.
Évitez de trop travailler
