la pâte : il suffit de mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient correctement incorporés.
Ajoutez ensuite le beurre fondu tiède et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse, homogène et légèrement épaisse.
3️⃣ Laisser reposer la pâte
Couvrez le saladier et placez la pâte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Ce temps de repos est important pour refroidir la pâte et favoriser la formation de la fameuse bosse lors de la cuisson.
Vous pouvez également préparer la pâte à l’avance et la laisser reposer suffisamment au froid avant de remplir
