utiliser de la farine complète ?
Oui ! Remplacez jusqu’à la moitié de la farine et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d’eau supplémentaires.
Comment lui donner plus de saveur ?
Ajouter à la pâte 1 cuillère à café d’ail en poudre, des herbes ou des graines de sésame.
L’esprit du pain
Ce n’est pas seulement un pain plat : c’est une invitation au partage. C’est le genre de pain que les grands-mères préparaient lorsque des invités arrivaient, en disant : « Il y en a toujours assez
pour tout
le monde. »
Alors, pétrissez la
