Sans glucides ! Mangez-en autant que vous voulez : cette recette vous aiderait à sécher vos muscles ! Savoureux, sans farine, rapide et facile. Je l’ai envoyée à tous ceux qui m’ont dit bonjour.

jours.

Au congélateur : congelez-les en les séparant avec du papier cuisson, jusqu’à 2 mois. Réchauffez-les à le poêle.

Préparation à l’avance : préparez la pâte le matin et gardez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de l’étaler.

Foire aux questions

Cette recette peut-elle être sans gluten ?

Oui ! Utilisez un mélange de farines sans gluten, comme le mélange « Measure for Measure » du roi Arthur. S’il n’en contient pas, ajoutez 1 cuillère à café de gomme xanthane.

Puis-je omettre la levure chimique ?

Oui. Le pain sera plus dense, maisrestera maniable,

comme une tortilla rustique.

Puis-je