Ce pain plat cuit à la poêle est une délicieuse spécialité rustique : tendre, doré et joliment cloqué, comme s’il sortait d’une poêle en fonte bien chaude. Il ne demande que quelques ingrédients simples et se prépare en moins de 30 minutes. Pas de levure, pas de temps de pousse, pas de souci : mélangez, étalez et faites cuire. Vous obtiendrez un pain parfait pour une soucoupe, envelopper une garniture ou déguster chaud avec du beurre et du miel. Inspiré des cuisines paysannes et de leurs pains plats, il montre que lesmeilleurs
Sans glucides ! Mangez-en autant que vous voulez : cette recette vous aiderait à sécher vos muscles ! Savoureux, sans farine, rapide et facile. Je l’ai envoyée à tous ceux qui m’ont dit bonjour.
