plus croustillant.
Instructions détaillées : des pains tendres, cloqués et réussis
Préparer la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez l’eau tiède et 1 cuillère à soupe d’huile ou de beurre fondu, jusqu’à ce qu’une pâte grossière se forme.
Pétrissez délicatement sur un plan de travail fariné pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrez-la et laissez-la reposer 10 à 15 minutes.
Façonner les pains plats
Divisez la pâte en 6 boules égales. Étalez chaque boule sur undisque de
15 à
