Recette de pâte à brioche (rapide et facile)

sucre
1 œuf
100 g de beurre ramolli
Préparation

1. Préparer le mélange sec
   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
   Faites un puits au centre et ajoutez la levure.
2. Ajouter les ingrédients liquides
   Versez le lait tiède, puis ajoutez l’œuf et le beurre ramolli.
   Pétrissez environ 5 minutes, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.
3. Première pousse
   Formez une boule, couvrez d’un torchon propre et laissez reposer 20 à 30 minutes dans un endroit tiède.
4. Façonnage
   Farinez légèrement le plan de travail et déposez-y la pâte.