remplacée par des lardons fumés, mais les dés de jambon correspondant à la composition montrée.
Servir chaud, seul ou avec une salade verte légèrement acidulée.
Pour une garniture moins liquide, bien laisser évaporer l’eau des champignons avant de les mélanger à la crème.
Conserver les restes refroidis rapidement dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Congeler les patates douces refroidies et emballées individuellement jusqu’à 2 mois, puis les décongeler au réfrigérateur avant de réchauffage.
