« Oh là là ! Je les ai préparés pour la fête d’anniversaire de mon fils et, apparemment, il n’y en avait pas assez. Ils ont disparu en quelques jours seulement. Vous trouverez la recette dans le premier commentaire. »

les crackers soient légèrement dorés.

Ne vous éloignez pas : ils brûlent vite ! Surveillez l’apparition de bulles sur les bords.

4. Laissez refroidir et servez.

Laissez-les refroidir complètement sur la plaque (15 à 20 minutes). Le fromage va durcir et former une croûte croustillante et crémeuse qui craque sous la dent.

Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours… s’il en reste jusque-là !

Conseils pour un sandwich parfait

Utilisez du fromage à la crème à température ambiante : s’il est froid, la préparation risque de faire des grumeaux.

Épongez