quelques instants.
Versez la sauce normande dans la poêle ayant servi à cuire les Saint-Jacques afin de récupérer les délicieux sucs de cuisson.
Laissez frémir pendant environ 30 secondes, puis remettez les Saint-Jacques dans la sauce.
Laissez-les simplement réchauffer et s’enrober pendant 30 à 60 secondes supplémentaires.
🍽️ 5️⃣ Dresser les assiettes
Déposez généreusement la sauce normande crémeuse aux champignons dans des assiettes chaudes.
Disposez 3 noix de Saint-Jacques par personne au centre de chaque assiette.
Nappez légèrement de sauce et terminez avec du persil ou de la ciboulette fraîchement ciselée.
