Les amies, regardez ces baghrirs… sont trop beaux ! Sans lait ni œufs, cette recette donne des crêpes légères, aérées et parfaitement alvéolées, prêtes à absorber généreusement le miel ou le beurre fondu.

et une texture agréable après cuisson.

Pourquoi mes crêpes collent-elles entre elles ?

Les baghrirs encore très chauds peuvent avoir tendance à coller lorsqu’ils sont empilés immédiatement. Laissez-les légèrement refroidir séparément avant de les regrouper.

🌿 Peut-on préparer les baghrirs sans lait ni œufs ?

Oui, cette recette est naturellement préparée sans lait ni œufs. La texture moelleuse et alvéolée provient ici de la combinaison de la semoule fine, de l’eau et des agents levants utilisés dans la pâte.

C’est donc une préparation particulièrement pratique lorsque vous souhaitez réaliser un petit-déjeuner ou un