Ingrédients3 œufs (à verser dans un verre doseur)
1 verre de sucre
1 verre de lait
1 verre d’huile
1 verre de fécule de maïs
1 verre de farine
1 cuillère à soupe de levure chimique
(Employez un récipient identique pour l’ensemble des pesées, idéalement d’une contenance d’environ 200 ml)
Préparation1. Foisonnement initial
Dans un grand récipient, fouettez énergiquement les œufs avec le sucre afin de faire blanchir l’appareil et de lui donner une texture aérée.
2. Ajout des liquides
Versez le lait ainsi que l’huile, puis amalgamez doucement l’ensemble.
3. Incorporation des poudres
Intégrez la fécule de maïs, la farine et la levure chimique après les avoir préalablement passées au tamis afin de garantir l’absence totale de grumeaux.
4. Mélange de la pâte
Travaillez la préparation en soulevant délicatement la masse jusqu’à façonner une pâte parfaitement lisse et homogène.
5. Enfournement
Transférez l’appareil dans un moule à
