Des crêpes légères, souples et délicieusement moelleuses, parfaites pour le petit-déjeuner, le goûter ou la Chandeleur. Une recette simple, rapide et inratable qui régalera toute la famille.
Informations pratiques
Portions : 4 à 6 personnes (environ 15 crêpes)
Préparation : 10 min
Repos : 20 à 30 min (recommandé)
Cuisson : 15 min
Temps total : 45 à 55 min
Préparation : 10 min
Repos : 20 à 30 min (recommandé)
Cuisson : 15 min
Temps total : 45 à 55 min
Ingrédients
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250 g de farine de blé (T55, T65 ou T80)
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4 œufs
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450 ml de lait légèrement tiède
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50 g de beurre fondu
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2 cuillères à soupe de sucre
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1 pincée de sel
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1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
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Au choix :
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2 cuillères à soupe de rhum ambré
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ou 2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
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ou 10 cl de bière blonde
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Un peu de beurre pour la cuisson
Préparation
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Faites fondre le beurre et tiédissez légèrement le lait.
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Dans un grand saladier, mélangez la farine
