La première fois que j’ai goûté ce plat en Italie… je suis rentrée à la maison et je l’ai refait le soir même 😍 🇮🇹 Conchiglioni farcis ricotta & épinards, nappés de sauce tomate, gratinés au four — le plat qui fait l’effet d’un voyage à chaque bouchée ❤️

refroidir avant de le couvrir soigneusement et de le placer au réfrigérateur.

Vous pouvez les conserver pendant environ 2 jours au réfrigérateur dans de bonnes conditions.

Pour les réchauffer, privilégiez le four à température modérée. Ajoutez éventuellement une petite quantité de sauce tomate sur le dessus afin de préserver le moelleux des pâtes et de la farce.

Évitez une température trop élevée ou une cuisson trop longue, qui risquerait de dessécher la ricotta.

❓ Questions fréquentes

Peut-on préparer les conchiglioni à l’avance ?

Oui. Vous pouvez préparer la farce, la sauce tomate