La première fois que j’ai goûté ce plat en Italie… je suis rentrée à la maison et je l’ai refait le soir même 😍 🇮🇹 Conchiglioni farcis ricotta & épinards, nappés de sauce tomate, gratinés au four — le plat qui fait l’effet d’un voyage à chaque bouchée ❤️

égouttés, dans la farce.

Version plus parfumée : ajoutez quelques feuilles de basilic frais finement ciselées directement dans la préparation ricotta-épinards.

Version aux courgettes : remplacez une partie des épinards par des courgettes revenues à la poêle et soigneusement égouttées.

Version gratin généreux : mélangez parmesan, mozzarella et fromage râpé pour obtenir une croûte particulièrement fondante.

Version crème : ajoutez une petite quantité de crème fraîche dans la farce pour une texture encore plus onctueuse.

❄️ Conservation

Les conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards se conservent très bien après cuisson.

Laissez le plat