La première bouchée m’a ramenée 20 ans en arrière… 🥹🍋 Ce moelleux, ce goût de citron, cette petite bosse dorée… La vraie madeleine maison, celle dont on rêve depuis l’enfance

à 20 madeleines

⏱️ Préparation Environ 15 minutes

❄️ Repos Au moins 1 heure au réfrigérateur

🔥 Cuisson 10 à 12 minutes environ

🌡️ Température 220°C puis 180°C

🍋 Parfum Citron & sucre vanillé

👩‍🍳 Difficulté Facile

🛒 Ingrédients — 18 à 20 madeleines

3 œufs

120 g de sucre

150 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

125 g de beurre doux, fondu

Le zeste finement râpé de 1 citron

1 à 2 cuillères à soupe de jus de citron

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

👨‍🍳 Le petit secret de

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