Ingrédients du gratin dauphinois pour 4 personnes
800 g pommes de terre
1 gousse d’ail
1/2 litre lait entier
1/4 litre crème liquide entière
1 noix de muscade
sel, poivre
1 noix de beurre
Déroulé de la recette du gratin dauphinois
Préchauffage du four
Faire préchauffer votre four à 150 degrés.
Pommes de terre
Éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines lamelles. (Vous pouvez utiliser une mandoline à condition de maîtriser cet outil particulièrement dangereux pour les doigts.) Ne pas rincer les pommes
