bien l’étiquette : « crues » ou « cuites », « avec ou sans filet retiré ». Pour décongeler, privilégiez le réfrigérateur ou l’eau froide courante. Jamais à température ambiante, c’est la règle d’or.
Des bienfaits nutritionnels qui font vraiment plaisir
On adore les crevettes, et on a bien raison. Riches en protéines, pauvres en calories et en graisses, elles sont idéales dans une alimentation équilibrée. Elles apportent aussi de la vitamine B12, du sélénium, de l’iode — excellent pour la thyroïde — et des oméga-3 bénéfiques pour le cœur. Elles s’intègrent dans quasiment tous les régimes alimentaires. Sautées
