- pocher.
- Si la pâte est trop ferme, ajoutez 1 cuillère à soupe de lait et mélangez ; si elle est encore trop ferme, ajoutez une autre cuillère à soupe.
- TransfĂ©rez la pâte dans une poche Ă douille munie d’une douille cannelĂ©e et formez des rosettes ou des fleurs sur la plaque de cuisson, en les espaçant.
- RĂ©frigĂ©rez la plaque de cuisson pendant 10 Ă 15 minutes pour que les biscuits conservent leur forme Ă la cuisson. 9. Faites cuire pendant 10 Ă 14 minutes, jusqu’Ă ce que les bords soient dorĂ©s
BISCUITS AU BEURRE
