BISCUITS AU BEURRE

de cuisson de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson en silicone. 2. Tamisez ensemble la farine, la fécule de maïs et le sel, puis réservez.

Dans un grand bol, fouettez le beurre ramolli avec le sucre glace pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à obtenir une consistance très lisse et mousseuse.
Ajoutez l’œuf et la vanille et continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Incorporez le mélange de farine en 2 ou 3 fois, en mélangeant juste assez pour obtenir une pâte épaisse et crémeuse, facile à