ou de rhum
Préparation
Base : Mélange la farine, le sucre et le sel dans un saladier. Fais un trou au centre.
Liquide : Ajoute les œufs et commence à fouetter doucement en versant le lait progressivement pour éviter les grumeaux.
Lissage : Ajoute le beurre fondu et mélange jusqu’à obtenir une pâte bien fluide.
Repos : Laisse reposer la pâte 30 min au frais (pour qu’elles soient plus souples).
Cuisson : Verse une louche dans une poêle chaude et huilée, fais pivoter pour bien étaler finement.
Sauter : Quand les bords se décollent, retourne la
