fondu. Fouette bien.
Repos : Laisse reposer la pâte 15 à 30 min (optionnel, pour plus de moelleux).
Cuisson : Verse une petite louche dans une poêle chaude et huilée.
Retourner : Quand des bulles apparaissent à la surface, tourne le pancake.
Dégustation : Sers bien chaud avec du sirop d’érable ou du miel !
crêpes bien fines et légères !
Ingrédients
250g de farine
50cl de lait (à température ambiante)
4 œufs
50g de beurre fondu
2 c.à.s de sucre (pour des crêpes sucrées)
1 pincée de sel
Optionnel : un peu de vanille
