et sucre.
Ajouter le lait chaud.
Cuire au bain-marie 45 min à 160°C.
Laisser refroidir et démouler.
CRÈME À LA VANILLE
Ingrédients (4 personnes)
50 cl lait
2 jaunes d’œufs
80 g sucre
25 g maïzena
1 gousse de vanille
Préparation
Chauffer le lait avec la vanille.
Mélanger jaunes, sucre et maïzena.
Verser le lait chaud dessus.
Cuire jusqu’à épaississement.
Refroidir en verrines.
BLANC-MANGER
Ingrédients (4 personnes)
50 cl lait (ou lait d’amande)
80 g sucre
6 g gélatine
1 gousse de vanille
Préparation
Tremper la gélatine dans l’eau
