7️⃣ Préparer le sirop à l’orange et à l’abricot
Pendant la cuisson du gâteau, préparez le sirop.
Versez les 150 ml de jus d’orange dans une petite casserole avec les 3 cuillères à soupe de confiture d’abricot.
Faites chauffer à feu doux pendant quelques minutes en mélangeant régulièrement, jusqu’à obtenir un sirop fluide et légèrement sirupeux.
8️⃣ Démouler délicatement
À la sortie du four, laissez reposer le gâteau pendant 5 à 10 minutes.
Démoulez ensuite délicatement afin de préserver sa jolie forme.
9️⃣ Imbiber le gâteau
Alors que le gâteau
