20 minutes
🔥 Cuisson Environ 15 à 20 minutes
🐚 Type Saint-Jacques en sauce crémeuse
🍄 Saveur Vin blanc, crème, champignons & échalotes
👩🍳 Difficulté Facile
🛒 Ingrédients — Pour 4 personnes
🐚 Pour les Saint-Jacques
🐚 12 noix de Saint-Jacques, sans corail
🧈 30 g de beurre
🫒 1 filet d’huile neutre
🧂 Sel fin, selon votre goût
⚪ Poivre blanc, selon votre goût
🍄 Pour la sauce normande
🧅 2 échalotes, finement ciselées
🍄 150 g de champignons de Paris, émincés
🍶 10 cl de vin blanc sec
🥛 20 cl de crème fraîche épaisse entière
🧈 20 g de beurre
🍋 Quelques gouttes de jus de
