mono-insaturées, les mêmes que dans l’huile d’olive. Mais ce n’est pas tout. Il contient aussi des fibres, du potassium, de l’acide folique, de la vitamine K, de la vitamine E et des antioxydants puissants. Un profil nutritionnel tellement complet que les médecins le recommandent volontiers dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Votre cœur vous dit merci
C’est l’un des bénéfices les plus documentés. Les bonnes graisses de l’avocat contribuent à maintenir un taux de cholestérol sain et à préserver la souplesse des vaisseaux sanguins. Le potassium, lui, joue un rôle
