Les amies, regardez ces baghrirs… sont trop beaux ! Sans lait ni œufs, cette recette donne des crêpes légères, aérées et parfaitement alvéolées, prêtes à absorber généreusement le miel ou le beurre fondu.

environ

⏱️ Préparation 10 minutes

🌿 Repos 30 à 45 minutes

🔥 Cuisson Quelques minutes par crêpe

🌾 Base Semoule fine & farine

🥛 Particularité Sans lait ni œufs

👩‍🍳 Difficulté Facile

🛒 Ingrédients — 12 à 15 crêpes

3 verres de semoule fine, de préférence extra-fine

1 verre de farine

4 verres + ¼ de verre d’eau tiède

2 cuillères à soupe de levure boulangère

2 cuillères à soupe de sucre

1 cuillère à café de sel

1 sachet de levure chimique

La quantité d’eau peut être légèrement ajustée selon le type de semoule et de farine utilisé.