La première fois que j’ai goûté ce plat en Italie… je suis rentrée à la maison et je l’ai refait le soir même 😍 🇮🇹 Conchiglioni farcis ricotta & épinards, nappés de sauce tomate, gratinés au four — le plat qui fait l’effet d’un voyage à chaque bouchée ❤️

évitant de recouvrir complètement la farce. Les coquillages doivent rester bien visibles pour obtenir une présentation généreuse et appétissante.

Parsemez ensuite le dessus avec les 50 à 70 g de fromage râpé à gros trous.

Ajoutez quelques petites feuilles de basilic et, si vous le souhaitez, quelques feuilles de sauge fraîche.

7️⃣ Gratiner au four

Arrosez l’ensemble d’un léger filet d’huile d’olive.

Enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 25 minutes.

Les pâtes doivent être bien chaudes à cœur, la sauce doit légèrement frémir autour des