600 g, bœuf ou mélange bœuf/veau
🧅 Oignon — 1
🥕 Carottes — 2
🌿 Céleri — 1 branche
🧄 Ail — 2 gousses
🍅 Tomates concassées — 400 g
🍅 Concentré de tomates — 2 cuillères à soupe
🥣 Eau ou bouillon — 1 verre
🫒 Huile d’olive — selon besoin
🧂 Sel et poivre — au goût
🌿 Origan ou basilic — selon goût
🥛 Pour la béchamel
🧈 Beurre — 50 g
🌾 Farine — 50 g
🥛 Lait — 50 cl
🧂 Sel et poivre — au goût
🌰 Muscade — 1 pincée
🧀 Pour le montage
🍝 Feuilles de lasagne — quantité nécessaire pour le plat
🧀 Fromage râpé — 100 g, emmental ou mozzarella
🧀 Parmesan — facultatif
✨ Le petit secret
La meilleure façon de faire des lasagnes
