Le mariage entre l’intensité du cacao et la douceur du sucre cuit fonctionne toujours super bien pour calmer les gros appétits. L’assemblage se fait vraiment sans prise de tête, surtout avec un rouleau de pâte déjà prêt à dérouler.
Sous la dent, les fruits secs craquent franchement avant de laisser place à une couche très soyeuse. Ça nappe complètement le palais avec une belle petite touche salée qui vient parfaitement équilibrer l’ensemble.
- 250 g de pâte sablée
- 100 g de noix de pécan
- 80 g de sucre en poudre
- 40
