Il existe mille recettes de gâteau au citron, mais celle-ci, je ne la change plus depuis des années. Pas de crème, pas de glaçage compliqué : juste un gâteau simple qui fait toujours l’unanimité. Trois ingrédients clés, un seul bol, et un résultat qui ne déçoit jamais 🍋

refroidir dans son moule pendant environ 15 minutes.

Démoulez-le délicatement puis laissez-le refroidir complètement à température ambiante.

Placez ensuite le gâteau au réfrigérateur pendant environ 1 heure. Cette étape permet à sa texture de devenir encore plus dense, fondante et crémeuse.

5️⃣ Terminer et servir

Lorsque le gâteau est bien refroidi, saupoudrez légèrement la surface de sucre glace.

Vous pouvez ajouter quelques fines rondelles ou quelques zestes de citron pour une finition fraîche et élégante.

Découpez délicatement en parts et dégustez le gâteau bien frais ou légèrement revenu à température