Il existe mille recettes de gâteau au citron, mais celle-ci, je ne la change plus depuis des années. Pas de crème, pas de glaçage compliqué : juste un gâteau simple qui fait toujours l’unanimité. Trois ingrédients clés, un seul bol, et un résultat qui ne déçoit jamais 🍋

🍋 Parfum Citron frais & sucre vanillé

👩‍🍳 Difficulté Facile

🛒 Ingrédients

🍋 Pour le gâteau

🥚 3 œufs

🍬 120 g de sucre

🧈 100 g de beurre fondu

🌾 120 g de farine

🧁 1/2 sachet de levure chimique

🍋 2 citrons non traités

🥛 100 g de yaourt nature

🧂 1 pincée de sel

🍬 1 sachet de sucre vanillé

✨ Pour la finition

🍬 1 à 2 cuillères à soupe de sucre glace

🍋 Quelques fines rondelles ou zestes de citron, facultatif

👨‍🍳 Le petit secret pour garder un cœur ultra fondant

La cuisson est l’étape essentielle de cette recette. Le gâteau