Il existe mille recettes de gâteau au citron, mais celle-ci, je ne la change plus depuis des années. Pas de crème, pas de glaçage compliqué : juste un gâteau simple qui fait toujours l’unanimité. Trois ingrédients clés, un seul bol, et un résultat qui ne déçoit jamais 🍋

Démouler immédiatement : laissez le gâteau reposer environ 15 minutes dans son moule.

Le couper encore chaud : laissez-le refroidir complètement afin que sa texture se stabilise.

✨ Le résultat

Vous obtenez un gâteau au citron ultra fondant, joliment doré à l’extérieur et délicatement crémeux à l’intérieur, avec une texture dense mais tendre et un parfum de citron frais particulièrement agréable.

Une recette simple, économique et familiale, parfaite pour accompagner un café ou terminer un repas sur une note à la fois fraîche, douce et gourmande. 🍋✨

🍋 Une fine croûte dorée, un cœur fondant