l’eau d’un bain (environ 43°C).
Étape 2 : Préparer la Pâte
Ajoutez la farine, le sel et l’huile d’olive au mélange de levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
Transférez la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrissez pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.
Si elle colle trop, ajoutez un peu de farine—mais pas trop, pour garder une texture moelleuse. Farine
Étape 3 : Laisser Lever
Placez la pâte dans un bol légèrement huilé et couvrez-la avec un torchon propre.
Laissez lever dans un endroit
