Dans une maison avec deux garçons voraces, le pain ne se contente pas de disparaître : il s’évapore. Pains de mie, pains à burger, bagels et muffins pour le petit-déjeuner tiennent à peine une journée. C’est pourquoi je fais des réserves lors des promotions et je congèle tout ce que nous ne consommerons pas immédiatement. Congeler le pain est l’un des moyens les plus simples de faire des économies, de réduire le gaspillage et d’avoir toujours sous la main de