la cuisine méditerranéenne et latino-américaine. Séchée ou fraîche, elle relève les plats comme les sauces pour pâtes, les légumes grillés, les viandes et les salades. Sa saveur légèrement poivrée s’accorde particulièrement bien avec les plats à base de tomates.
Thés et infusions
Le thé à l’origan peut être préparé en trempant des feuilles séchées dans de l’eau chaude. Bien que les recherches soient limitées, ce thé est traditionnellement utilisé en phytothérapie holistique pour soulager les rhumes ou les problèmes digestifs.
Huile essentielle
L’huile essentielle d’origan doit être utilisée avec prudence.
