en acétate, qui est éliminé plus facilement par l’organisme. Une consommation excessive ou rapide d’alcool surcharge le foie, permettant à une partie de l’éthanol de circuler dans le sang.
Les effets de l’alcool sur d’autres organesLes poumons
L’éthanol se diffuse dans les poumons via les capillaires entourant les sacs alvéolaires, rendant l’alcool détectable dans l’haleine. Ce principe est à la base des éthylotests.
Le cœur et la circulation sanguine
L’alcool stimule le système nerveux sympathique, augmentant le rythme cardiaque et favorisant une sensation de chaleur ou de transpiration.
Le cerveau
