Boulettes de courgettes au four : simples, légères et tellement bonnes !

Cuisson : 25 minutes
Total : 45 minutes
Portions : 4 personnes (12 à 15 boulettes)
Ingrédients
Courgettes râpées – 400 g
Oignon émincé – 100 g
Ail haché – 1 gousse
Parmesan râpé – 50 g
Chapelure ou panko – 100 g
Œuf – 1
Persil frais haché – 1 c. à soupe
Sel – 1 c. à café
Poivre noir – 1/2 c. à café
Huile d’olive – 1 c. à soupe
Origan ou piment (facultatif)
Préparation au Four

1. Préchauffer le Four
   Préchauffez le four à 200°C.
   Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Préparer les Courgettes
   Râpez