complètement avant de les garnir afin que la crème conserve sa consistance idéale.
Préparer la base de la crème pâtissière
Pendant que la pâte à choux refroidit, préparez la crème pâtissière.
Chauffer 500 ml de
Du lait entier avec de la vanille dans une casserole.
Pendant ce temps, dans un bol, battez les 4 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange devienne clair.
Ajoutez ensuite 40 g de fécule de
