Pastéis de Nata – Recette Authentique Portugaise 🇵🇹
Written by Vanessa Romano
Découvrez les célèbres Pastéis de Nata portugais, de petites tartelettes incroyablement gourmandes avec une pâte feuilletée ultra croustillante et une crème fondante délicatement parfumée au citron.
La cuisson à haute température permet d’obtenir cette surface caractéristique bien caramélisée et légèrement tachetée, tandis que le cœur reste crémeux et légèrement tremblotant.
👉 Résultat : feuilletage croustillant + crème soyeuse + citron délicat + caramelisation intense 🇵🇹🥧✨
Une recette parfaite pour retrouver à la maison l’esprit des petites pâtisseries portugaises et accompagner un café ou un thé.
❤️ Pourquoi
