Étudier le vivant
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Des aliments cuits au micro-onde ont abaissé la capacité du corps à utiliser les vitamines du complexe B, la vitamine C, la vitamine E, les minéraux essentiels et les lipotropiques (qui corrigent ou empêche une accumulation de graisse dans le foie)
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L’environnement dans le champ d’un micro-onde engendre aussi un tas de problèmes de santé.
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Des mets préparés et chauffés au micro-onde ont créé:
– Du d-Nitrosodiethanolamine (un agent cancérigène bien connu).
– Une déstabilisation des composants biomoléculaires des protéines actives.
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