Mes voisins étrangers m’ont donné ça en me souhaitant un bon repas ; mais c’était quelque chose de dur qui n’avait pas du tout le goût de la nourriture, plutôt celui d’un œuf. 😱🤔 Au début, j’avais même peur. Mes voisins sont étrangers. On communique à peine, on se dit juste bonjour dans l’ascenseur. Puis un soir, on a frappé à la porte. Ils étaient là, souriants, un sac à la main, et disaient avec un accent russe : « Bon appétit. » J’ai regardé à l’intérieur, et là, c’était… … See more

dans plusieurs pays d’Asie, souvent utilisé dans des plats sautés, des salades ou même mangé cru. Contrairement à ce que son nom laisse penser, ce n’est pas une châtaigne comme celles que l’on mange en hiver, mais un légume croquant qui pousse dans l’eau.

Un aliment étrange mais très apprécié

Les châtaignes d’eau sont très appréciées pour leur texture croquante et leur goût léger, un peu proche de la noisette ou du radis doux. On peut les éplucher, les cuire, les ajouter dans des plats ou les manger crues.

Dans

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