Les pommes de terre au jambon Un petit plat tout simple, maison, qui réchauffe le cœur et fait toujours plaisir à table

roux. Incorporez le lait progressivement en fouettant. Laissez épaissir, ajoutez la crème fraîche, puis assaisonnez avec sel, poivre et muscade.

4. Monter le Gratin

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin. Alternez couches de pommes de terre, jambon, oignons/ail (si utilisés), et sauce. Terminez par du fromage râpé.

5. Cuisson

Enfournez 30 à 40 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée. Laissez reposer 5 minutes avant de servir.