100 g de chapelure ou panko pour plus de croustillant
1 œuf moyen
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour badigeonner
Instructions
Préchauffer le Four
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7 ou 400°F). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement avec de l’huile d’olive pour éviter que les boulettes n’adhèrent.
Préparer les Courgettes
Lavez les courgettes et râpez-les à l’aide d’une
