Beaucoup de gens ignorent encore pourquoi le fond d’une bouteille est creux.

fond plat pour des raisons historiques et de sécurité.

Les avantages pratiques du fond concave

1. Gestion des dépôts et sédiments

Dans les vins de garde ou non filtrés, des dépôts naturels se forment avec le temps. Le fond concave joue ici un rôle clé : il canalise les résidus dans un espace restreint, inévitablement qu’ils ne se mélangent au vin lorsqu’il est versé.

Pour les amateurs, l’utilisation d’une carafe accentue encore ce bénéfice en séparant efficacement le vin des sédiments.

1. Résistance à la pression

Les bouteilles de Champagne et